La Lombardia all'Antico festival della Cucina Trevigiana propone la mitica bresaola

La Lombardia partecipa agli itinerari di informazione di 'Comunicare verso Expo 2015' grazie alle scelte di Massimo e Monia, valtellinesi doc, con negozio di specialità alimentari in quel di Lanzago di Silea (Tv). L'Acquolina propone nelle giornate dell'Antico Festival della Cucina Trevigiana la bresaola e il bitto.

Dal 1996 la vera Bresaola della Valtellina è garantita dal marchio comunitario di Indicazione Geografica Protetta, utilizzato esclusivamente dai produttori certificati della Provincia di Sondrio, che si attengono al rigoroso Disciplinare di Produzione.
Il Consorzio di tutela Bresaola della Valtellina, garantisce la provenienza di questo raffinato prodotto, ne promuove l’immagine e lo salvaguardia da imitazioni e contraffazioni.

Bresaola della Valtellina IGP: buona, leggera, originale!